Top Fresh la spécialiste des carottes et des produits à base de carottes
Top Fresh une salle d'exposition Sormac:
Le succès de Top Fresh s'exprime en hectares de carottes. L'entreprise, qui sous la direction passionnée de Peter Matthijssen débuta en 2004 avec quelques hectares, cultive aujourd'hui 200 hectares. Top Fresh est non seulement un producteur important, mais également un transformateur et un exportateur très connu de carottes et produits à base de carottes. Voyant plus loin que la culture, Top Fresh consacre également beaucoup d'attention à la transformation des carottes en semi-produits ou produits finis. Sormac joue depuis 2006 un rôle de plus en plus important aux côtés de Top Fresh. D'une collaboration initialement timide est née une solide relation professionnelle. Résultat : pratiquement toutes les machines de traitement pour carottes que Sormac a dans sa gammes sont installées chez Top Fresh. Ce n'est pas pour rien que le directeur de Sormac Bert Haffmans parle de Top Fresh comme de « notre salle d'exposition » !
Sormac chez Top Fresh:
Tout a commencé avec un peleur à couteaux KP-60/HS. Après cela, Sormac a livré une ligne de traitement pour mini-carottes, qui fut le sujet d'un article dans le bulletin Sormac de septembre 2008. Cette ligne comprend deux peleurs revolver CRR pour le grattage des carottes, machines qui fonctionnent à la plus grande satisfaction de Peter Matthijssen depuis leur installation. Ces peleurs conviennent parfaitement aux mini-carottes du fait du très faible espacement entre les rouleaux abrasifs. (< 4 mm)
Le dernier rejeton Sormac intégré dans le parc de machines de Top Fresh est une WOA-3, une machine industrielle qui sépare automatiquement les carottes et les positionne sur trois rangées. Après quoi les carottes sont étêtées, équeutées et éventuellement coupées en tronçons.
Assortiment maximum:
L'éventail de produits de carottes que Top Fresh est en mesure de produire avec les machines Sormac est presque illimité. Par exemple : carottes brossées, triées, coupées, grattées et pelées au couteau, mini-carottes, carottes parisiennes, carottes en bâtonnets et carottes en tronçons. Cela forme un assortiment avec lequel Top Fresh peut satisfaire à presque tous les souhaits de ses clients !
Sormac a beaucoup de respect et de considération pour Peter Matthijssen patron de Top Fresh. « Peter opère sur la base d'une vision claire », déclare Bert Haffmans. « Là où d'autres entrepreneurs veulent avoir d'abord une garantie de débouché, Peter, lui, mobilise ses connaissances du marché et son expérience et lance un produit dont il sait d'avance que la demande viendra. Sormac est fier de collaborer avec un tel pur sang. »